Adres
Sint-Trudostraat 22, 3560 Lummen
Openingsuren
Enkel na afspraak
Visuele fase: intens gele kleur met groene rand. Schoon en helder.
Olfactorische fase: intense en zoete neus van vers wit fruit met subtiele vleugjes citrus die het een aantrekkelijk gevoel van frisheid geven.
Smaakfase: zoete en frisse mond. Een perfecte wijn bij zeevruchten en vis.
Wijnbouw:
Trellis (traditionele pergola) met 800 wijnstokken/ha.
Bodems van granietachtige entisolen met een zand-kleiachtig karakter.
Dominante oriëntatie naar het Westen, kijkend naar de Atlantische Oceaan.
Hoogte tussen 0 en 100m.
Opbrengst van 9.000 kg/ha.
Oogst en vinificatie:
Handmatige oogst in geperforeerde dozen van 15 kg.
Handmatige selectie bij binnenkomst in de wijnmakerij.
Complete ontstel- en pneumatische pers.
Spontane alcoholische gisting met temperatuurcontrole (12-15ºC).
Zonder malolactische gisting.
Tangentiële filtratie.
Mooie citroengele kleur. Zalig aangename Albariño met frisse geuren van citrus, limoen en groene appel. Ook subtiele toetsen van zout en romige yoghurt. In de neus één en al fraîcheur. Levendig, fris en dynamisch met smaken van wit steenfruit en witte bloemen, onderstreept door mineralige toetsen en frisse zuren.
De appellatie Rias Baixas is een gebied dat zich langs de Atlantische kust van Noord-West Spanje uitstrekt. De nabijheid van de zee zorgt voor aanzienlijk veel regenval en een eerder koel klimaat naar Spaanse normen. Dit geeft wijnen met een kenmerkende frisheid zowel in rood als wit.
Bodegas Attis is een project van twee broers, Robustiano en Baldomero Fariña, vergezeld van de Franse wijnmaker Jean François Hebrard. Het doel is om met autochtone Gallicische druiven échte Atlantische wijnen te maken. De wijnen moeten een expressie zijn van de oceaan die zeer bepalend is voor het lokale klimaat en terroir. Een lichte ziltigheid in de wijn is dan ook zeker een voornaam kenmerk bij de wijnen van Attis. Dit maakt hun wijnen dan ook tot de gedroomde partners bij verse vis en zeevruchten. Bij zeebaars, oesters of een plateau fruits de mer!
Sinds 2021 brengt Attis ook wijnen uit Bierzo op de markt onder het label Sangarida. Ook hier volgen de twee broers hun filosofie door uitsluitend wijnen te produceren met inheemse druiven - mencia en godello - die het karakter van de regio refelcteren. Het gaat hier om een zeer kleine productie. Van de meeste cuvées worden minder dan 1500 flessen geproduceerd! Boutique wines dus!
Hier heb je gewoonweg iets voor elke wijnliefhebber. Bovendien is Philip zeer vriendelijk en professioneel. Hij staat ook altijd klaar met een woordje uitleg voor wie dat wenst.
Ruime keuze aan wijnen, goed advies en prijzen correct. Perfecte service!
Ik heb de bestelling net ontvangen. Alles zag er prima in orde uit. Bedankt voor de goede service!
Directe online hulp en raadgevingen tijdens het online bestellen. Een aanrader.
De online bestelde wijn kan worden afgehaald bij ons. Zodra de wijn klaar staat, ontvang je hiervan een mailtje en kan er een afspraak gemaakt worden om alles bij ons af te halen. Uiteraard valt de verzendkost weg indien je verkiest om af te halen.
Verzenden is uiteraard ook mogelijk.
Voor de tarieven: zie rubriek "Verzendkosten"
Wij rekenen dus geen extra kost per fles om dan zogezegd gratis te leveren, dit vinden we niet eerlijk t.o.v. de mensen die komen afhalen, die dit dan ook zouden moeten betalen.
De keuze afhalen/verzenden verschijnt in de eerste stap van het bestelproces.
Openingsuren
Enkel na afspraak