Benatti Amarone Della Valpolicella, DOCG Veneto - 37,5cl

Benatti Amarone Della Valpolicella, DOCG Veneto - 37,5cl

Start/Winkel/Rode Wijn
€16,99
Prijs incl. 21% btw (21%) €2,95
1
Bewaar dit product voor later
Deel dit product met je vrienden
DelenDelenPinnen

Benatti Amarone Della Valpolicella, DOCG Veneto - 37,5cl

Start/Winkel/Rode Wijn
Productgegevens

Ondoordringbaar rood met paarse reflecties, intense aroma van gekookte fruit, jam en zeer elegant en harmonieuze balans tussen kracht en zachtheid is waar deze Amarone voorstaat. Complexe afdronk, duidelijke hints van kersen, bramen, frambozen en intens pittige tonen zijn voornamelijk kenmerken van deze parel van het huis Bennati

Hoe wordt de wijn gemaakt:

In september geoogste druiven worden in speciale geventileerde ruimtes geplaatst waar ze, zoals vereist door de beroemde productietechniek van Amarone della Valpolicella, tot december / januari kunnen drogen. Vervolgens worden de gedroogde druiven van de stam ontdaan en geplet; druiven en most worden vervolgens geladen in speciale wijnmakers waar geselecteerde gisten worden geïnoculeerd om alcoholische gisting te starten en uit te voeren. Alcoholische fermentatie gebeurt strikt bij gecontroleerde temperatuur (24-25 ° C) om de meest fruitige delen van de schil te extraheren en minder agressief dan de druivenpitten. Regelmatig maar kort overpompen verwijden alle in de druivenhuid aanwezige stoffen waardoor de wijn sterke tonen krijgt van gedroogd fruit en jam.

Bijpassende gerechten: uitstekend in combinatie met hartige gerechten, rood vlees en licht pikante kazen

Service: Het is raadzaam om de wijn van zuurstof te voorzien door deze minstens een uur voor het opdienen te ontkurken; aanbevolen temperatuur: 18-20 ° C.


Aanbevolen glas: groot glas

Druiven : Corvina, Rondinella, Molinara
Rijping : 24 maanden in barriques

Meer weergeven
  • Mijn account
  • Volg uw bestelling
  • Favorieten
  • Winkelmandje
  • Cadeaubonnen
Toon prijzenEUR
Doorgaan naar hoofdinhoud
Limburgs Wijnhuis
Menu
Home
Shop
Over ons
Levering
Beoordelingen
Contacteer ons
+32 473 22 99 30info@limburgswijnhuis.be
© 2024 Limburgs Wijnhuis
Algemene VoorwaardenPrivacybeleidWebshop laten maken door Rapporteer misbruik