Adres
Sint-Trudostraat 22, 3560 Lummen
Openingsuren
Enkel na afspraak
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot.
Dieprode kleur, bijna purper. Expressief en fruitig in de neus. Frisse aanzet die zich ontwikkelt tot een evenwichtige tanninestructuur, die past bij deze Grand Vin met bewaarpotentieel. Vol en rond met een opmerkelijke lengte.
Domein
Al in de middeleeuwen, in 1234, wordt gesproken van de wijngaard bij Léognan die werd bewerkt door benedictijnse monniken. In 1519 werd het landgoed verkocht aan Jean de Ferron, wiens familie al in het bezit van wijngaarden was en onder wiensnleiding het uitgroeide tot een volwaardig domein met bijbehorende gebouwen. Na 250 jaar kwamen de monniken van de Sainte-Croix abdij weer in het bezit en door assemblage en nieuwe bottelingstechnieken werd de fles met de St. Jacobsschelp ophet etiket beroemd over de hele wereld. Tijdens de Franse Revolutie confisceerde de staat al het kerkelijke bezit en in 1791 werd het domein als nationaal eigendom verkocht aan Elie de Bouchereau, wiens familie het landgoed na de phylloxera plaagmoest verkopen. Vervolgens kwam het domein in handen van verschillende families totdat de familie Perrin het overnam in 1956. Marc Perrin begon met herplanten en breidde het domein uit tot 95 hectare. Zijn zoon Anthony bouwde een nieuwe wijnkelderen paste nieuwe technieken toe. Daarnaast zorgde hij ervoor dat de Carbonnieux en Bordeaux wijnen nog beroemder werden in de wereld, mede door de Pessac-Léognan appellatie in 1987. Zijn kinderen Eric, Christine en Philibert zetten de traditie voort.
Bodem
De bodem is samengesteld uit klei, kalksteen en grind.
Vinificatie
Rijping 16 tot 18 maanden in vaten van 35% nieuw eiken.
Lekker bij
Gegrild vlees, stoofschotels, tonijn, kazen, chocoladedesserts...
Score
2015: Robert Parker 93 punten - 2015: Jancis Robinson 17 punten
Hier heb je gewoonweg iets voor elke wijnliefhebber. Bovendien is Philip zeer vriendelijk en professioneel. Hij staat ook altijd klaar met een woordje uitleg voor wie dat wenst.
Ruime keuze aan wijnen, goed advies en prijzen correct. Perfecte service!
Ik heb de bestelling net ontvangen. Alles zag er prima in orde uit. Bedankt voor de goede service!
Directe online hulp en raadgevingen tijdens het online bestellen. Een aanrader.
De online bestelde wijn kan worden afgehaald bij ons. Zodra de wijn klaar staat, ontvang je hiervan een mailtje en kan er een afspraak gemaakt worden om alles bij ons af te halen. Uiteraard valt de verzendkost weg indien je verkiest om af te halen.
Verzenden is uiteraard ook mogelijk.
Voor de tarieven: zie rubriek "Verzendkosten"
Wij rekenen dus geen extra kost per fles om dan zogezegd gratis te leveren, dit vinden we niet eerlijk t.o.v. de mensen die komen afhalen, die dit dan ook zouden moeten betalen.
De keuze afhalen/verzenden verschijnt in de eerste stap van het bestelproces.
Openingsuren
Enkel na afspraak