In de neus vooral gekonfijt rood fruit, zoals frambozen, aardbei en rode bessen met een klein zoetje erbij. Heel speels in de mond met veel smaak van rood fruit, lichte mineraliteit en bijna geen zuren. Heel mooie balans tussen het fruit en de mineralen met lange afdronk.
Ideaal als aperitief, salades, wit vlees, visgerechten.
