La Calla, Provincia di Pavia IGT Pinot Nero - 75cl
€9,90
Prijs incl. 21% btw (21%) €1,72
1
La Calla, Provincia di Pavia IGT Pinot Nero - 75cl
Productgegevens
Jaar: 2024
Druivensoort: Pinot Noir
Land: Italië
Streek: Lombardije
SmaakprofielSchaal 1–5
Frisheid / zuren3/5
Body / volheid4/5
Tannine3/5
Aromatische intensiteit4/5
Houtinvloed1/5
Bewaarpotentieel2/5
Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
Proefnotitie
Intens rode kleur. Het bouquet is licht kruidig en fruitig met tonen van bessen, zoals bramen en bosbessen. In de mond is deze wijn intens en in de afdronk rond en fruitig met geïntegreerde tannines.
Vinificatie
Na een korte indroging van de volledig rijpe druiven volgt ontsteling en een maceratie van 7 à 8 dagen voor optimale extractie van kleur en structuur. De alcoholische en malolactische gisting vinden plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25–27 °C, waardoor het fruitige karakter behouden blijft.
Wijn & spijs
Uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, wildgerechten en harde, gerijpte kazen. Ook een mooie combinatie met barbecuegerechten.
Het domein
La Calla is toegewijd aan het maken van wijnen van druiven die geteeld worden in zeer warme klimaten. Dit zorgt voor volle en mooie ronde wijnen.
- Land: Italië
- Streek: Lombardia
- Appellatie: Provincia di Pavia IGT
- Domein: La Calla
- Druiven: Pinot Nero
- Jaargang: 2024
- Inhoud: 75cl
- Alcohol: 13,5%
Toon prijzenEUR