60% Garnacha, 40% Carinena

Helderrode kleur in het glas. fruitige neus met hints van verse kersen en bramen. Goed geïntegreerde kruidige aroma's van eikenhoutrijping. Zachte en gestructureerde mond, frisse en mollige afdronk.

Bodem
Een alluviale bodem met veel stenen, klei en slib. De wijnstokken zijn tussen de 35 en 60 jaar oud.

Oogst
De oogst gebeurt handmatig.

Vinificatie
De garnacha fermenteert in roestvrijstalen tanks en de Carinena in betonnen tanks en in franse foeders voor een klein beetje oxidatie. int totaal duurt dit proces z'n 14 maanden.

Score
89/100 Robert Parker