100 % Chardonnay

3 maanden op grote houten vaten

Streek van Limoux (gekend om de lekkere Chardonnay), aan de voet van de Pyreneeën.

Een zeer aangename en frisse wijn met mooi fruit en evenwichtige zuren.
Veel smaken zoals tropisch wit fruit, abrikozen en een beetje vanille.
Deze wijn krijgt een drietal maanden houtlagering waardoor de wijn een stevig karakter kriigt.

Ideaal bij wit vlees, vettige kazen en stevige visgerechten.