De wijn heeft zachte tannines en het houtgebruik is goed uitgebalanceerd. Donkere rijke kleur met aroma's van bosbessen en kruidigheid.
Domein
De McManis familie verbouwt al vijf generaties druiven in Californië, maar richtte pas in 1990 McManis Family Vineyards op. Ze bezitten 2700 hectare in de San Joaquin Vallei, verspreid over tien wijngaarden. Het wijnhuis is gecertificeerd als “Green Winery” dankzij hun duurzame werkwijze. Ze kiezen zorgvuldig druivenstammen en klonen die passen bij het lokale klimaat en de bodem. Opvallend is hun gebruik van arbeidsintensieve methodes zoals bladverwijdering en trosdunning, technieken die meestal voorbehouden zijn aan kleinere domeinen. Ondanks hun grote schaal behouden ze zo een hoge kwaliteit in hun wijnen, met veel aandacht voor detail en terroir.
Vinificatie
De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in inox vaten, daarna volgt 4 maanden houtrijping in nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse barriques.