Pradorey Blanco, Castilla Y León - 75cl

Multivariëteit van inheemse druiven uit Castilla y León

Pradorey Blanco wordt geboren met enthousiasme, zoals bij thuiskomst na een lange tijd weggeweest te zijn. We keren terug naar de witte wijnbereiding in Ribera, waar we 10 hectare witte druiven hebben geplant, een nieuw pakhuis hebben gebouwd en het hebben ingericht met betonnen tanks en enkele van de beste eikenhouten vaten die je kunt vinden. Het resultaat, een fijne, elegante en frisse wijn die de ster zal zijn van elke bijeenkomst.

Zeer intens geel

In de neus: : Complexe tonen van rijpe steen en wit fruit. Extra balsamico-tonen van vanille en gebrande koffie, zeer goed geïntegreerd in de wijn. Elegant, fijn en subtiel

In de mond: Evenwichtig, zijdeachtig, ruim mondgevoel. Met een gematigde, evenwichtige zuurgraad. Grote persistentie, met tonen van steenfruit in de afdronk

Lekker bij: Peulvruchten: cocido in Madrid-stijl, Witte vette vis en mild gearomatiseerde blauwe vis: zeebrasem in zout, heek in groene saus en gebakken zeebaars, Vet gevogelte, zoals Pekingeend, Middellange oude kazen