Prosecco Terra Serena DOC Rosé Millesimato - 20cl
€3,80
Prijs incl. 21% btw (21%) €0,66
1
Prosecco Terra Serena DOC Rosé Millesimato - 20cl
Productgegevens
SmaakprofielSchaal 1–5
Frisheid / zuren4/5
Body / volheid2/5
Zoetheid2/5
Aromatische intensiteit4/5
Rijpingstonen (brioche, toast)1/5
Bewaarpotentieel1/5
Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
88% Glera en 12% Pinot Noir
Een prosecco met levendige bubbels en aanhoudend schuim. Intense aroma’s van witte en rode bloemen met toetsen van appel, peer en rood fruit als aardbei en framboos.
De smaak is fris, aangenaam en harmonieus
Ideaal als aperitief, bij hapjes, (lichte) visgerechten en verfijnd gevogelte.
Vinicola Serena (SERENA 1881) is een 5e generatie familiebedrijf in een historisch wijnstadje Conegliano,
waar ook de oudste oenologische opleiding van Italië is gehuisvest, nl. de Scuola Enologica di Conegliano, opgericht in 1876.
Vinicola Serena is niet blijven hangen in het verleden, maar kenmerkt zich juist door de toepassing van de modernste apparatuur en productietechniek, uiteraard met respect voor de kenmerken van de druif. Dit resulteert in zuivere, herkenbare, vooral fruitige prosecco's met een perfecte prijs / kwaliteitsverhouding.
Sinds 2020 mag Prosecco DOC officieel ook als rosé gemaakt worden; de eerste flessen kwamen begin 2021 op de markt. Prosecco Rosé wordt gemaakt van Glera, aangevuld met Pinot Noir.
Om Prosecco DOC als rosé te bestempelen, moeten producenten specifieke regels volgen. Glera en Pinot Noir zijn de enige toegestane druivensoorten waarbij 10-15% Pinot Noir is toegestaan.
De wijn moet worden gemaakt volgens de Charmat-methode en moet minimaal 60 dagen een secundaire gisting ondergaan in een tank onder druk. Het kan worden vrijgegeven vanaf 1 januari na de oogst en moet een vintage wijn zijn met de ‘Millesimato’ vermeld op het etiket. Minimaal 85% van het fruit moet afkomstig zijn van het vermelde oogstjaar.
Toon prijzenEUR