Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
8 maanden op eikenhouten vaten
Deze intens robijnrode wijn geeft een geur van rode braam. Licht kruidig en aromatische hints van eik door de houtrijping. De smaak is zacht en heeft een mooie aanhoudende finale.
Il Bruciato werd geboren in 2002, in een van de moeilijkste oogsten van Tenuta Guado al Tasso, om het unieke terroir van Bolgheri in een moderne stijl te vertellen en bekend te maken. De zorgvuldig geselecteerde druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah zijn afkomstig van wijngaarden op bodems met een grote geologische variabiliteit die een grote complexiteit kunnen uitdrukken.
Lekker met Lams, Runds - kalfs, Wild
Marchese Piero Antinori is een grootheid in de internationale wijnwereld. In de jaren 70 gold hij als rebel toen hij Franse druivenrassen als Cabernet Sauvignon en Merlot in Toscane aanplantte. Omdat zijn wijnen niet voldeden aan de regels van de wetgeving kregen ze de eenvoudigste aanduiding van 'Vino da Tavola'. Wijnliefhebbers hadden snel door dat deze 'tafelwijntjes' topwijnen bleken te zijn. Door zijn pionierswerk is er nu een échte appellatie voor deze wijnen.
Tenuta Guado al Tasso is gelegen in de kleine maar prestigieuze Bolgheri DOC aan de Toscaanse kust op ongeveer 100 km van Florence. Dit is een jonge appellatie die pas in 1994 erkend werd en ondertussen internationaal als benchmark geldt voor grote Italiaanse wijnen.
Het domein is omgeven door heuvels met een bijzondere vorm die het 'Bolgheri Amphitheater' genoemd wordt.