Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
Proefnotitie
Aroma’s van lychee, rozen en exotisch fruit. De smaak is aromatisch, licht kruidig en rond met zachte zuren en een milde, elegante afdronk.
Vinificatie
De most vergist temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks om de expressieve aroma’s van Gewürztraminer te behouden. Er wordt geen hout gebruikt, zodat de druif en herkomst centraal blijven. Een korte rijping op de fijne lie geeft extra rondheid en structuur, zonder het aromatische en toegankelijke karakter te verliezen. De stijl is zuiver, aromatisch en in balans.
Wijn & spijs
Goed inzetbaar bij Aziatische gerechten, pittige keuken en gerechten met specerijen. Ook passend bij zachte kazen en licht kruidige bereidingen.
Het domein
Vinařství Thaya ligt in Havraníky, aan de rand van het Nationaal Park Podyjí in de Znojmo‑regio. Het koele, continentale klimaat met grote temperatuurverschillen bevordert aromatische precisie en frisse zuren. De kalkrijke löss- en leembodems dragen bij aan structuur en terroirexpressie. De lijn “Greetings from National Park” benadrukt de herkomst en natuurlijke omgeving, met focus op zuiverheid en balans.


Hallo! Hulp nodig? Geen zorgen, ik ben er voor je. Vertel me wat er is, dan help ik je graag 💁