Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
Proefnotitie
Deze wijn vertegenwoordigt het echte inheemse karakter van Armenië. Het is een harmonieuze wijn met verfijnde minerale tonen in de smaak.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst tijdens de late oogst in kratten van 10–12 kg. Vervolgens vindt een tweede selectie plaats, waarna de druiven zacht worden geperst in de wijnmakerij. Het most ondergaat daarna fermentatie in traditionele karases (800–1200 L klei-amforen). De wijn rijpt tot 6 maanden in vaten van lokaal Kaukasisch eikenhout.
Wijn & spijs
Aanbevolen bij smaakvolle visgerechten en harde kazen.


Hallo! Hulp nodig? Geen zorgen, ik ben er voor je. Vertel me wat er is, dan help ik je graag 💁