Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim Wachenheimer Gerümpel, Riesling Trocken 1ER - 75cl
€64,40
Prijs incl. 21% btw (21%) €11,18
1
Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim Wachenheimer Gerümpel, Riesling Trocken 1ER - 75cl
Productgegevens
Jaar: 2025
Druivensoort: Riesling
Land: Duitsland
Streek: Pfalz
SmaakprofielSchaal 1–5
Frisheid / zuren5/5
Body / volheid4/5
Aromatische intensiteit5/5
Houtinvloed2/5
Mineraliteit4/5
Bewaarpotentieel4/5
Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
Proefnotitie
Een geconcentreerde, uitgesproken droge Riesling met citroenolie, grapefruit en een stenige indruk. De smaak is vol en sappig, maar blijft strak en citrusgedreven, met krachtige mineraliteit en een opvallend lange afdronk.
Wijn & spijs
Door zijn droge stijl, stevige structuur, frisse zuren en minerale karakter is deze Riesling zeer geschikt bij gebakken tarbot met beurre blanc, gegrilde zeebaars met venkel, kalfsvlees met lichte jus, gevogelte uit de oven, quiche Lorraine of een mild kruidige groentecurry.
Het domein
Weingut Dr. Bürklin-Wolf is een familiebedrijf in Wachenheim met een traditie die teruggaat tot 1597. Het domein maakt droge Rieslings uit toplagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim en Ruppertsberg en hanteert sinds 1990 een eigen, herkomstgerichte classificatie. Van de 13 hectare grote Gerümpel bezit het domein 6,2 hectare.
- Land: Duitsland
- Streek: Pfalz
- Appellatie: Wachenheim
- Domein: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
- Druiven: Riesling
- Jaargang: 2025
- Inhoud: 75cl
- Alcohol: 12,5%
- Serveertemperatuur: Serveer rond 11–13 °C.
Toon prijzenEUR