Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark DAC Chardonnay Gamlitz - 150cl
€50,20
Prijs incl. 21% btw (21%) €8,71
1
Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark DAC Chardonnay Gamlitz - 150cl
Productgegevens
Jaar: 2018
Druivensoort: Chardonnay
Land: Oostenrijk
Streek: Steiermark
SmaakprofielSchaal 1–5
Frisheid / zuren4/5
Body / volheid4/5
Aromatische intensiteit5/5
Houtinvloed3/5
Mineraliteit3/5
Bewaarpotentieel4/5
Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
Proefnotitie
In de neus tonen van rijpe appel, citrus en subtiele steenfruitaroma’s, aangevuld met lichte houtinvloeden en mineraliteit. In de mond droog, fris en gestructureerd, met levendige zuren en een lichte romigheid in de afdronk.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten. Aansluitend volgt rijping op de fijne lie, deels in hout, wat zorgt voor structuur, complexiteit en een subtiele romigheid zonder de frisheid te verliezen.
Wijn & spijs
Zeer geschikt bij gevogelte, kalfsvlees en visgerechten met romige sauzen, evenals gegrilde schaaldieren. Ook passend bij verfijnde vegetarische gerechten.
Het domein
Het domein ligt in Gamlitz, in het hart van de Südsteiermark DAC, nabij de Sloveense grens. De wijngaarden liggen op steile hellingen met Opok-bodems. Wijnmaker Hannes Sabathi combineert moderne precisie met terroir-expressie, gericht op frisse, gestructureerde wijnen met rijpingspotentieel.
- Land: Oostenrijk
- Streek: Gamlitz
- Appellatie: Südsteiermark DAC
- Domein: Weingut Hannes Sabathi
- Jaargang: 2018
- Inhoud: 150cl
- Alcohol: 13,5%
- Serveertemperatuur: Serveren tussen 10–12°C.
Toon prijzenEUR