Famiglia Cielo... The story you are passionate about
Verrukkelijk qua verhaal en smaak. 1908 is een fundamentele datum de familie Cielo.
Precies op dat moment, kocht Giovanni Cielo, hun overgrootvader, zijn eerste wijngaarden om de familiewijnen te produceren. Na vier generaties van sappige successen, werd de intrigerende smaak van de Appassionante geboren ... in het rood,
met een speciaal tintje van de druiven, gedeeltelijk gedroogd. Een speciale wijn om om elke dag van te genieten, intens maar altijd aangenaam, zowel in de zomer als in de winter. Heerlijkheid is de sleutel tot zijn succes.
Proefnotities:
Diep rood met een paarse tint. De kleur alleen al is verleidelijk, maar nog meer als je hem proeft.
Een perfecte balans tussen frisheid en smaak, verpakt in een sappige en zijdezachte textuur, vol met
fruitige en kruidige nuances. Een onthullende smaak van de vele aroma's die je omhullen zodra je de
Appassionante Rosso proeft. Noties van viooltjes en cyclamen, aardbeien, kaneel en chocolade.
Met geuren als deze is de passie nabij...
Foodpairing:
Als je een diner of een feestelijke lunch organiseert en je de smaakprofiel van je gasten niet kent, zal je zeker scoren met de Appassionante Rosso. Hij is immers van zichzelf al zo aangenaam.
Rode wijn met balans, perfect om zelfs lastig combineerbare recepten met glans te doen slagen.
Proef hem gepassioneerd en combineer hem met radicchio en taleggio kaas, crêpes, biefstuk met truffel, pizza's, gegrild vlees, gehaktbrood met champignons en scamorza kaas, rosbief met rozemarijn, fondue bourguignonne, runderreepjes met balsamicoazijn, zoetzure groenten.
Deze wijn is écht een passe-partout!
Belangrijkste punten:
Merlot & Sangiovese inheemse druif
Lichte appassimento
98 punten Luca Maroni
Zacht & eikenhouten smaak
Kalkrijke & Vulkanische bodem
Famiglia Cielo Handtekening