Indicatief profiel op basis van producentgegevens en onafhankelijke proefnotities.
|
Land: |
Frankrijk |
|
Regio: |
Bourgogne |
|
Appellatie: |
AOC Crémant de Bourgogne |
|
Type: |
Schuimwijn “Méthode Traditionnelle” |
|
Jaargang: |
|
|
Inhoud: |
75cl |
|
Alcoholgehalte: |
11,5 %vol. |
|
Verpakking: |
doos van 12 flessen |
|
Wijngaard: |
De wijngaard is gelegen in de gemeente Lugny en omgeving. Bodem van klei en kalksteen. Oriëntatie Zuid - Zuidoost. Handmatige oogst in geperforeerde kisten. Lagering van minimum 12 maanden om een optimale bubbelfijnheid te verkrijgen. Geïnspireerd door de gelijknamige weg die de dorpen Lugny en Chardonnay verbindt, is N° Cinquante-six een uitnodiging om een druivensoort te ontdekken die typerend is voor dit terroir. Deze cuvée, uitsluitend gemaakt van Chardonnay, geeft bloemige en exotische tonen. Herkenbaar aan haar mineraliteit draagt ze de onmiskenbare signatuur van een grote Blanc de Blancs. |
|
Druivensoorten: |
100% Chardonnay |
|
Proefnotities: |
Lichtgeel, helder en briljant, met fijne en regelmatige bubbels. Gastronomische aroma's van hazelnoot, verse boter en amandel. Frisse en subtiele dronk. |
|
Schenktemperatuur: |
8 - 10 °C |
|
Serveren met: |
Ideaal als aperitief (natuur of in kir). Ook lekker bij tapas, vis, zeevruchten, gevogelte en fruitdesserten. |


Hallo! Hulp nodig? Geen zorgen, ik ben er voor je. Vertel me wat er is, dan help ik je graag 💁