Druivensoorten: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella.

Fratelli Giuliari Valpolicella Superiore heeft aroma's van rood fruit, kersen en zwarte bessen.
In de smaak zijn tonen van kersen, milde kruiden, amandelen en chocolade aanwezig.
Deze lichte wijn heeft een gemiddelde zuurgraad.

Serveer op 16-18 °C bij lams- of rundvleesgerechten en bij bewaarde harde kazen.

Alcoholpercentage: 13,5%.

Op het zicht – Een prachtige, diepe en donkere robijnrode kleur met karmozijnrode en robijnrode reflecties in de heldere kern. Aan de randen wordt de kleur iets lichter, naar een diepe robijn-granaatkleur, en bij het walsen zakken dikke tranen naar beneden in de wijn.

Geur – Middelmatig intens, maar aromatisch van karakter met rijpe, zoete en geurige rode en zwarte kersen op de voorgrond. Zoete eik, donkere kruiden en een subtiele hint van amandel worden gevolgd door een vleugje zoethout.

Mondgevoel – Deze middelzware wijn, met een opvallend lager alcoholpercentage (13,5%), is droog en dankt zijn structuur grotendeels aan de levendige zuurgraad, de medium stevige tannines en een goede dosis mineraliteit die zich over de smaakpapillen verspreidt en zuiver in de afdronk blijft hangen.

Smaak – Levendige en intense aroma's van rode en zwarte kersen, zowel zoet als zuur, met subtiele bosachtige tonen en milde kruiden. Tonen van amandel, pure chocolade, bloemige aroma's en zoethout komen achtereenvolgens naar voren tijdens het proeven van deze wijn.

Afdronk – Middellang, schoon en helder met aanhoudende kersenaroma's, ondersteund door de levendige smaken en minerale textuur van deze wijn en een vleugje kruiden.

Conclusie – De Fratelli Giuliari 'Corte Crosara' Valpolicella DOC is een heerlijke wijn met levendige, frisse en intense fruitsmaken en een fantastische zuurgraad. Een geweldige wijn om te combineren met eten, als voorgerecht of om van te genieten tijdens de lunch.